완두콩 단백질(피프로틴) 대두 알레르기 있어도 괜찮을까? 교차반응까지 총정리
⏱️ 이 글의 핵심 완두콩 단백질(피프로틴)은 국내 알레르기 의무 표시 대상인 대두와는 다른 원료입니다. 하지만 같은 콩과 식물이며 완두콩 자체에도 알레르기 반응이 나타날 수 있으므로 원재료명과 제조시설 안내를 확인해야 합니다. 완두콩 단백질(피프로틴)은 최근 식물성 단백질 시장에서 가장 많이 찾는 원료 중 하나입니다. 특히 대두 알레르기가 있는 분들은 피프로틴을 대체 단백질로 선택해도 되는지 가장 궁금해합니다. 마트 … 더 읽기