마트나 편의점 자일리톨 껌 포장지를 보면 “충치 예방”이라는 문구가 크게 적혀 있습니다. 그런데 막상 하루에 몇 개나 씹어야 효과가 있는지는 어디에도 자세히 나와 있지 않습니다. 저도 한동안 식사 후에 자일리톨 껌을 한두 개씩 씹는 습관을 들였던 적이 있습니다. 처음엔 그냥 입 냄새 제거용으로 씹다가, 나중에야 충치 예방 효과를 보려면 생각보다 훨씬 많은 양이 필요하다는 사실을 … 더 읽기
건강검진에서 공복혈당 수치가 애매하게 나온 뒤로, 저도 한동안 혈당 관리에 좋다는 차를 이것저것 검색해본 적이 있습니다. 그때 가장 많이 마주친 두 이름이 바로 돼지감자차와 여주차였습니다. 둘 다 혈당 관리에 도움을 줄 수 있는 식품으로 알려져 있어서 처음엔 비슷한 성분일 거라 생각했는데, 막상 찾아보니 작용 방식이 꽤 다르더군요. 이눌린 성분이 풍부한 돼지감자차와 카란틴 성분이 들어 있는 … 더 읽기
생리 주기가 두 달, 석 달씩 늘어지는데도 별다른 이유를 찾지 못해 답답했던 적, 혹시 있으신가요? 병원에서 다낭성 난소 증후군(PCOS) 진단을 받고 나면 막막함이 먼저 찾아옵니다. 그런데 진료실에서 “인슐린 저항성도 같이 관리해야 한다”는 이야기를 듣는 순간, 단순히 산부인과 문제가 아니라는 걸 깨닫게 되죠. 이 지점에서 많은 분들이 검색하게 되는 성분이 바로 이노시톨입니다. 비타민처럼 불리지만 정확히는 비타민이 … 더 읽기
마트 제로 슈가 코너에 가면 나한과 관련 제품들이 부쩍 늘었습니다. 라칸토 같은 제품을 한 번쯤 장바구니에 넣어보셨을 텐데요, “이게 정말 부작용 없이 안전한 걸까?” 싶은 의문이 듭니다. 저도 키토 식단을 시작하면서 설탕 대신 쓸 만한 감미료를 찾다가 나한과를 처음 접했습니다. 막상 사용해보니 생각보다 헷갈리는 부분이 많았는데요, 오늘은 나한과 부작용의 실체와 설탕·다른 대체당과의 차이점, 키토 다이어터가 … 더 읽기
바나바잎 추출물과 코로솔산, 이름이 따로 적혀 있어 다른 성분처럼 보이지만 실제로는 한 가지를 가리킵니다. 식후 혈당 관리를 위한 영양제를 고를 때 추출물 함량보다 먼저 확인해야 할 코로솔산 비율 기준과 저혈당 등 복용 시 주의사항까지 한 번에 정리했습니다.
혈당 관리나 다이어트를 위해 차전자피 가루를 구입한 분들 중 상당수가 처음에 이런 실수를 합니다. 가루를 한 스푼 입에 털어 넣고, 물 한 모금으로 대충 넘기는 것입니다. 저 역시 처음 차전자피를 먹기 시작했을 때 그냥 약 먹듯 물 조금과 함께 삼켰다가, 속이 답답하고 배가 더 불편해지는 경험을 했습니다. 알고 보니 차전자피는 다른 식이보충제와는 완전히 다른 방식으로 … 더 읽기
냉장고 한켠에 사과식초 병이 놓여 있는데 매일 꺼내 마시기가 영 부담스러워서 알약으로 바꾼 적이 있으시다면, 한 번쯤 이런 생각이 드셨을 겁니다. “알약이 정말 효과가 있긴 한 걸까? 그냥 위약 아닐까?” 저도 처음에 같은 고민을 했습니다. 액상은 냄새와 신맛이 강해서 아침마다 마시기 불편했고, 알약은 효과가 없다는 말도 여기저기서 들렸으니까요. 직접 성분표를 비교하고 관련 연구 자료를 찾아본 … 더 읽기
당뇨 진단을 받고 나서 처음으로 마트에서 ‘무설탕’ 초콜릿을 집어 들었을 때의 그 안도감, 기억하시는 분들 있을 겁니다. 뒷면 성분표에 ‘말티톨’이라는 단어가 눈에 띄었지만, ‘설탕이 아니니까 괜찮겠지’ 하고 넘겼던 경험이요. 그런데 막상 먹고 나서 혈당을 재봤더니 평소보다 높게 올라와 있었다면 어떨까요. 실제로 이런 경험을 하는 분들이 꽤 많습니다. 무설탕 제품이라고 해서 혈당 걱정 없이 먹어도 된다는 … 더 읽기
에리스리톨 부작용과 하루 권장 섭취량이 궁금하신가요? 에리스리톨은 혈당을 거의 올리지 않는 대체당으로 무설탕 식품에 널리 사용되지만, 많이 먹으면 복부 팽만감이나 설사를 경험할 수 있습니다. 다이어트 음료나 ‘설탕 0’ 제품의 성분표에서 꼭 한 번쯤 마주치게 되는 이름인데, 칼로리가 거의 없다는 말에 안심하고 많이 드셨다가 어느 순간 배가 꾸르륵거리거나 화장실을 급하게 찾게 됐다면, 먹은 양을 한번 돌아볼 … 더 읽기
커피에 설탕 대신 넣을 대체당을 고르다 보면 마트에서 마주치는 두 제품이 있습니다. 바로 스테비아와 알룰로스입니다. 둘 다 ‘혈당 걱정 없다’, ‘칼로리가 거의 없다’고 적혀 있지만, 막상 사용해 보면 단맛의 느낌도 다르고 요리했을 때 결과도 전혀 다릅니다. “스테비아로 빵을 구웠다가 단맛이 너무 강해서 실패했어요.” “알룰로스를 팬케이크에 넣었더니 쉽게 타버렸습니다.” 이 두 가지 실패 사례는 두 성분의 … 더 읽기
